Babyvenlige Opskrifter
Få en smagsprøve på Feedmybaby-universet med mine gratis babyvenlige opskrifter til hele familien.
GRØD
babyvenlig havregrød med et twist
-
Når du står midt i madopstarten, er en god, blød havregrød en klassiker, men hvorfor ikke give den et lille twist? Denne opskrift på babyvenlig havregrød er perfekt til både de allerførste skefulde babymad og til BLW, hvor baby selv får lov at udforske maden. Grøden er mild, mættende og fuld af næring, så du trygt kan servere den som en del af din babys første måltider. Med et lille twist i smagen får din baby nye smagsoplevelser, uden at det bliver for voldsomt. Havregrød er nem at lave, kræver få ingredienser og kan tilpasses hele familien, så I alle kan spise det samme. Perfekt som en rolig og hyggelig start på dagen og som et trygt valg i madopstarten.
-
1 dl havregryn
1 spsk. chiafrø
1 tsk fintmalede mandler
Du kan vælge alle andre nødder eller kerner at putte i. Så længe de er fintmalede.
-
Mal mandler i din blender til de er pulveriserede.
Gang gerne portionen op med 10, så kan du opbevare det i et stort glas med låg. Når du så skal lave en portion, tager du blot en dl af denne blanding, blander med 2 dl vand og koger op i et par minutter.
Voila! Nem grød. Top med revet æble eller æblemos og tilføj en smørklat og evt. mm eller mme.
babys Kolde blåbærgrød
-
Kold blåbærgrød er en frisk start på dagen, når du skal i gang med madopstart. Denne opskrift er særligt udviklet til babyer, så du får en mild grød, der både fungerer på ske og som fingerfood, hvis du arbejder med BLW. Blåbær giver en naturlig sødme og en smuk lilla farve, som gør det sjovt og spændende for din baby at smage på maden. Grøden kan forberedes i god tid og serveres kold direkte fra køleskabet – perfekt til varme dage eller som en hurtig morgenmad. Den er fyldt med fibre og vitaminer, så du kan føle dig tryg ved at servere den som babymad. En enkel og babyvenlig opskrift, der giver variation i de første måltider.
-
2 dl friske blåbær + ekstra til topping
2 dl havregryn
2 spsk. chiafrø
1 tsk. vaniljepulver
3 dl mælk (eller modermælkserstatning til bebs)
-
Denne grød til baby, bliver et sikkert hit.
I en skål eller bøtte blander du alle ingredienser, undtagen blåbær (Hvis du vælger mme til baby, så lav dem hver for sig; en til dig og en til baby). I din blender eller med din stavblender, blender du 2 dl af blåbærrene og kommer dem i skålen.
Stil den i køleskabet natten over og top den med friske halve maste blåbær eller blåbærmos. Den smager virkelig dejligt med banan på også.
Verdens nemmeste grød!
Babyvenlig grød.
babyvenlig Hindbærgrød m. kokos
-
Hindbærgrød med kokos giver et lille tropisk twist til de første smagsoplevelser. Opskriften er mild og babyvenlig, så den kan bruges fra starten af madopstarten. Den bløde konsistens gør det nemt for baby at spise både med ske og fingrene, hvilket passer godt til BLW. Hindbær tilfører C-vitamin og er en frisk smag, mens kokos giver en blød rundhed, der gør grøden ekstra lækker. Denne grød kan serveres lun eller kold, alt efter hvad der passer bedst til jer. Den er nem at lave og kan også spises af resten af familien. Et lille farverigt indslag på tallerkenen, der skaber tryghed og madglæde i hverdagen.
-
2 dl havregryn
4 dl vand
1 spsk. fintmalede mandler (kan udelades)
1 spsk. kokos
1 dl frosne hindbær
Friske hindbær til topping
1 tsk. fedtstof (den er bedst med en smørklat)
-
Tænk ud af boksen og kombiner smage til din babys grød. Den kan stadig være babyvenlig, selvom der er masser af smag i.
Bland havregryn, vand, fintmalede mandler, kokos og frosne hindbær i en gryde. Lad den koge stille op og skru ned til middelsvag varme. rør godt og lad den simre et par minutter. Hæld den herefter op i en skål og tilføj fedtstof og evt. modermælkserstatning. Top med friske hindbær.
Giv din baby friske hindbær som han/hun slev kan sidde med ved siden af.
- Husk at spise en portion selv!
Din baby behøver ikke nødvendigvis at blive fodret med ske. Hvis du kan overksue det, så kan baby godt spise selv med ske. BLW.
MOS
Babymos med Sød kartoffel & æble
-
En klassisk kombination til de første skefulde babymad er sød kartoffel og æble. Denne babymos er mild, naturligt sød og nem for små maver at fordøje. Den bløde konsistens er ideel til madopstart, uanset om du vælger ske eller BLW. Kombinationen af grøntsag og frugt gør mosen både nærende og fuld af smag, uden behov for tilsætning af sukker eller salt. Den kan serveres lun eller afkølet og er nem at lave i større portioner, så du har babymad klar til flere dage. Perfekt til babyvenlig mad, der giver en blød introduktion til nye smage.
-
1 sød kartoffel
1 æble (du kan også bruge pære)
1 tsk. olivenolie
-
Kombinationen heri er SÅ lækker og din baby vil elske at spise denne mos.
Skræl kartoflen og skær den i små tern sammen med æblet (det behøver du ikke a skrælle) Kog dem sammen i ca. 10min. og mos det godt sammen med en gaffel. Her er en god stor portion. Put kun olie og mælk i det du servere for din baby. - måske er det kun et par skefulde.
Du kan også tilføje æblemos i stedet for at koge æble med, hvis du har det i forvejen.
BLW: Server gerne store kogte æblestykker ved siden af, som din baby selv kan sidde med.
Jernrig babymos med Broccoli & linser
-
Hvis du vil sikre jernrige måltider i madopstarten, er denne broccoli-linse mos et fantastisk valg. Kombinationen giver en blød, cremet konsistens og en masse næring, som er vigtig i barnets første leveår. Denne opskrift er særligt god, hvis du arbejder med BLW, da den kan serveres på ske eller formes til små klatter, baby kan tage selv. Linser giver naturligt jern og protein, mens broccoli bidrager med fibre og vitaminer. Det er en enkel og babyvenlig mos, som du hurtigt kan lave, og som er perfekt til både frokost og aftensmad. Et trygt valg, når du vil introducere nye smage og sikre næring.
-
1 dl broccoli
1/2 dl grønne linser (forkogt eller fra dåse)
1 tsk. raps eller olivenolie
1 knsp. spidskommen
-
Kog broccolien i lidt vand i ca. 5 min., og blend den sammen de grønne linser. Bruger du dem fra dåse, så skal vandet drænes fra og de skal skylles. Bruger du tørre linser, så kog dem i ca. 20min. og blend dem herefter med broccolien. Tilføj olie og spidskommen og evt. modermælkserstatning eller brystmælk.
BLW: Kog en broccoli, som din baby selv kan sidde og udforske ved siden af.
kold babymos med banan & edamame
-
Når du vil lave babymad på den nemme måde, er denne koldrørte mos med banan og edamame en hurtig favorit. Den søde banan og de milde edamamebønner giver både smag, proteiner og en blød tekstur, som er nem at spise for din baby. Perfekt som en hurtig løsning i en travl hverdag, og lige til at tage med på farten. Denne mos kan bruges både ved madopstart og BLW, da konsistensen kan tilpasses alt efter, om den serveres med ske eller som små klatter. En sund og babyvenlig opskrift, der giver variation i din babys kost.
-
1/2 banan
1/2 dl edamebønner
1 tsk. kokosolie
-
Det her er verdens nemmeste kolde mos, som er super god til de hurtige dage. Put edamamebønnerne i en skål og hæld kogene vand over. lad stå et par minutter. Blend dem sammen med bananen og olie og den er klar til at blive spist.
BLW: For at styrke mundmotorikken og din babys interesse for maden, så giv den anden halvdel af bananen ved siden af, som din baby selv kan sidde med.
aftenmåltider
Babyvenlig kikærte karryret
-
Karryret kan sagtens være babyvenlig! Denne opskrift på kikærte-karry er blid i smagen og perfekt til madopstart, fordi baby sagtens kan begynde at spise det samme som resten af familien. Kikærter bidrager med jern og fibre, mens de milde krydderier giver en spændende smagsoplevelse uden at blive stærke. Retten kan serveres som grov mos eller små bløde bidder til BLW, afhængigt af hvor langt din baby er i madudviklingen. Det er en nem måde at introducere nye teksturer og smage på en tryg måde. Hele familien kan spise med, tilsæt blot ekstra krydderi til de voksne hvid den skal spices mere op.
-
2 løg
4 fed hvidløg
ca. 4cm ingefær
1/2 broccoli
1 peberfrugt
2 gulerødder
2 spsk. karry
1 dåse kikærter, drænede og skyllede
1 dåse flåede tomater
1 dåse kokosmælk
Har du andre grøntsager, så prop endelig dem i også.
-
Start med at hakke løg, hvidløg og ingefær. Steg det på panden i et par minutter. tilføj derefter hakket broccoli, gulerødder og peberfrugt - steg yderligere et par minutter. Tilføj karry, kokosmælk, flåede tomater og kikærter og lad det simre i ca. 15min. Smag til med ekstra karry og salt & peber. I mellem tiden kan du klargøre tilbehør.
Server med ris, ananas, kokos og rosiner. Alle vil elske det!
Babymad: Du kan blende hele sovsen sammen til hele familien, eller blot din babys portion.
Jernrig linselasagne til baby
-
Lasagne kan sagtens være babyvenlig og fuld af næring! Denne linselasagne er lavet uden salt og med milde smage, så den er perfekt til madopstart. Linserne giver både jern og protein, mens grøntsagerne i saucen sikrer fibre og vitaminer. Lasagnen kan skæres i små bløde stykker, der er nemme at holde om for babyer, der øver sig i BLW, eller moses til en blød konsistens for ske. Det er en opskrift, som gør det muligt for hele familien at spise det samme; sundt, nemt og uden at gå på kompromis med smagen.
-
2 løg
4 fed hvidløg
2 stænger bladselleri
2 store gulerødder
1 squash
200-300 g champignoner
1 rød peberfrugt
1 tsk med top af tørret Timian & Basilikum
(du kan også bruge frisk)
2 tsk paprika
½ tsk cayennepeber
3 dl røde linser, skyllede
2 dåser flåede tomater
2 spsk tomatpuré
2 spsk soya (kan udelades)
1 karton økologisk mornaysauce, eller hjemmelavet.
Lasagneplader -
I din foodprocessor putter du løg, selleri, hvidløg og champignoner. Kør til det er helt småt. Put det i en gryde opvarmet med olivenolie, på middelhøj varme, sammen med timian og basilikum. Steg i ca. 5min, eller til champignonerne ikke afgiver mere væske. Imens putter du gulerødder, squash og peberfrugt i foodprocessoren. Kør til det er helt 'pureret', og dernæst tilføjer du det i gryden. Lad det stege et par minutter og tilføj da de flåede tomater + de to dåser fyldt med vand, tomatpuré, soya, paprika, cayenne og de røde linser. Tilføj salt + peber og lad det simre i 20min på svag varme, rør et par gange undervejs.
Smag gerne til med krydderierne.
Byg så din lasagne i et stort ovnfast fad.
Linsesauce - Mornaysauce - pladder. Gentag så der er to lag pladder (er du til en høj lasagne, tilføjer du bare flere lag), slut af med linsesaucen og mornay.
- det smager virkelig lækkert at toppe den med revet modnet cheddar 😊
Bag den i ovnen på 180° varmluft i ca. 35min.
BLW: - jeg serverer ofte peberfrugtstænger til eller majskolber skåret i små hapsere, så dit barn har noget at gumle på ved siden af.
Er der mere sauce tilbage kan du bruge det på pizza, til pasta, kartofler eller bare til fryseren.
Kom godt i gang
Download min guide her helt gratis.
Nysgerrig på mere?
kom med i Feedmybaby-universet
Feedmybaby er et fællesskab af forældre, som gerne vil sikre en god start fra mælk til fast føde for deres baby.
Bliv en del af Feedmybaby og få adgang til opskrifter, madplaner og vejledning.
-
Hos Feedmybaby er kernen, at give dig al den viden du har brug for, når du står over for madopstarten. Det er opskrifter og madplaner som du kan bruge igen og igen, også i takt med at dit barn vokser.
-
Du får adgang til over 200 opskrifter, der er udviklet med henblik på at give din baby den bedste næring. Du får samtidig al den viden du har behov for og over 20 forskellige madplaner der er særlig udviklet, så du ikke behøver at spekulere over hvad du skal servere for dit barn samt hvordan.