Madtalks, smagsoplevelser & samarbejder
Mad kan meget mere end at mætte. Mad kan samle mennesker. Skabe samtaler og være omsorg. Det er den tanke, alt mit arbejde udspringer af.
Jeg hedder Janina, og jeg arbejder med mad, næring og de mennesker, vi laver den til.
Jeg udvikler og afholder madtalks, smagsoplevelser og kreative madkoncepter med fokus på mad som omsorg - særligt i tiden omkring graviditet, barsel, moderskab og babyers madopstart.
Jeg samarbejder med virksomheder, brands og steder, der ønsker at skabe oplevelser, der både giver viden, vækker sanserne og bliver hængende lidt længere.
1. MADTALKNærværende oplæg om madopstart, moderskab og mad som omsorg.
En MADtalk er et levende, personligt oplæg om mad som omsorg. Med afsæt i min erfaring med madopstart, næring og moderskab gør jeg komplekse emner nærværende og brugbare i hverdagen.
Det handler ikke om flere regler. Det handler om at forstå, hvad mad kan gøre for os, og hvordan vi kan skabe mere ro, næring og glæde omkring den. Til hver madtalk har jeg altid smagsprøver med. Fordi vi lærer bedst ved at se og smage.
Emner vi blandt andet kommer omkring:
Madopstart uden unødvendige regler og særskilt babymad
Hvordan vi får mere næring ind i de små måltider
Mad, omsorg og den første tid som mor
Praktisk inspiration til at give baby en del af familiens mad
Næring til mor i graviditeten og tiden efter fødslen
Hvert oplæg tilpasses jeres målgruppe, anledning og ramme.
Mad som omsorg
6.500 kr.
60 min. oplæg · 30 min. spørgsmål
Uforpligtende forespørgsel. Vi aftaler dato og detaljer sammen.2. MADTALK + NÆRViden & næring
En madtalk kan kombineres med NÆR; mine nærende snacks udviklet med omsorg for mødre i tiden efter fødslen.
Det kan for eksempel være smagsprøver under arrangementet, ammebarer til deltagerne eller snackposer, som gæsterne får med hjem.
En oplagt mulighed for jer, der vil give deltagerne mere end et oplæg, og skabe en sanselig oplevelse, de kan tage med sig videre.
Mulighederne kan være:
Snacksupplies som en del af jeres arrangement
NÆR-snacks til goodiebags eller deltagergaver
Særlige snackløsninger til events og barselsuniverser
Et samarbejde, hvor madtalk og produkter understøtter hinanden
Mad som omsorg
6.500 kr.
60 min. oplæg · 30 min. spørgsmål
Uforpligtende forespørgsel. Vi aftaler dato og detaljer sammen.3. KREATIVE MADOPLEVELSERMad, der samler mennesker om en fortælling.
Nogle idéer kræver mere end et oplæg.
Jeg udvikler kreative madoplevelser og eventkoncepter, hvor mad bliver en måde at fortælle historier, skabe forbindelse og åbne nye samtaler på.
Det kan være et intimt arrangement, en særlig brandoplevelse, en sanselig workshop eller et koncept udviklet specifikt til jeres publikum.
Jeg er optaget af de oplevelser, hvor mad ikke bare serveres, men får lov at betyde noget.
Jeg kan blandt andet bidrage med:
Idé- og konceptudvikling til events
Kreative smagsoplevelser og workshops
Madfortællinger og oplevelser med fokus på kvinder og moderskab
Udvikling af opskrifter og madkoncepter til brands
Samarbejder, hvor mad, formidling og æstetik mødes; Hvor den spiselige mad udgør selve kunsten eller brandoplevelsen.
Mad som omsorg
6.500 kr.
60 min. oplæg · 30 min. spørgsmål
Uforpligtende forespørgsel. Vi aftaler dato og detaljer sammen.
